Antonio Mazzola

MaterChef Italia 13

“La cucina? Il modo migliore per imparare è lavorare ed è quello che farò”

Antonio, finalista di Masterchef 13 nato a Palermo e cresciuto a Castelbuono, all’età di 19 anni decide di trasferirsi in Germania per costruirsi un futuro e, dopo molti sacrifici, riesce a diventare un geometra di successo. Il suo sogno più grande? Quello di tornare nella sua terra d’origine e costruire un futuro solido con sua moglie Mariagiovanna e sua figlia Anita. In cucina è molto critico con sé stesso. Sperimenta tecniche di cottura particolari e abbellisce i piatti con spume e arie. Trae ispirazione da molti professionisti del settore, ma il suo punto di riferimento in assoluto è Chef Cannavacciuolo “Lo stimo da morire”. Determinato e sicuro di sé, non vede l’ora di mettersi alla prova, studiare e arrivare dritto al suo obbiettivo.

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