“Penso che la cucina orientale mixata con quella piemontese possa portare grandi cose.”

Nato e cresciuto ad Alba, Simone si definisce un piemontese atipico: di origini siciliane, è espansivo e carismatico. Imprenditore edile, è sicuro di sé e fiero di essersi costruito tutto da solo.

Determinato e diretto, dice sempre quello che pensa: “Non fingo e non perdo tempo con chi non mi interessa, anche a MasterChef sarei così.” Da sempre appassionato di cucina, sognava di entrare nella Masterclass per dimostrare il suo talento con una cucina ricercata, moderna e con tocchi fusion.